عکس کاچی
ترنم و طلوع
۸۰
۸۷۴

کاچی

۷ شهریور ۹۸
سلام دوستان. کاچی به سبک سیستانی مراحل هم گذاشتم سوالی بود در خدمتم دستور پخت نمی فرستم چون تأیید نمیشه! عکس دوم ظرف کوچیک برای ترنم هست که خودش تزیین کرده و چند بار براش ریختم و خورد . در عکس سوم طلوع ظرفش رو با گل محمدی تزیین کرده! من از کره محلی استفاده کردم و به جای شکر ما نبات میریزیم. ادویه های داخل آسیاب هم زیره سبز و سیاه و بادیون و دارچین وهل و تخم شوید هست. زعفران و گردو هم میریزیم . ما زردچوبه نمی‌زنیم دوست نداریم.
...
نظرات