طرز تهیه رولت سیب زمینی
مواد لازم :
پیاز : 2 عدد
فلفل دلمه : 1 عدد
نمک ، فلفل و روغن : به میزان لازم
سیب زمینی : 500 گرم
گوشت چرخکرده : 100 گرم
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
ابتدا سیب زمینی ها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید.سپس آن ها را به همراه آب در ظرفی بر روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید.هنگامی که سیب زمینی ها پختند آن ها را به صورت پوره در آورید.
پیاز ها را نیز پوست گرفته و بشویید.آن ها را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید.
گوشت را به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید و پس از آنکه گوشت آب انداخت رب را به آن اضافه کنید.
فلفل دلمه را نگینی خرد کنید در داخل تابه بیاندازید و به همراه مواد دیگر تفت دهید.
سیب زمینی ها را بر روی ورق های روغنی پهن کنید و روی آن ها را به طور یکسان گوشت چرخکرده بریزید.
از گوشه کاغذ روغنی آن را رول کنید.
آن را برای مدت 2 ساعت دریخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد.
درون تابه مداری روغن بریزید و رولت ها را در آن سرخ کنید.
در آخر آن ها را در ظرفی تزیین و سرو کنید