#مربا_آلبالو 🍒
نیره بانو❤
مواد لازم :
آلبالو : 2 کیلو
شکر :2کیلو
جوهر لیمو:۱/۴
ابتدا آلبالوها رو خوب بشورید و بعد پاک کنید و از هسته جدا کنید .بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید شب تا صبح داخل یخچال قرار بدید .بعد قابلمه رو روی شعله گاز قرار بدید .اول درش رو بزارید ولی مراقب باشید به محض این که شروع به حباب زدن از کنارهای مربا کرد حتما درش رو بردارید و شعله رو کم کنید .مربا آلبالو خیلی سریع سر میره پس سعی کنید خوب حواستون باشه .آلبالو خودش موقع پخت حسابی آب میندازه پس نیازی به آب نداره .کف روی مربا رو خوب با یک قاشق چوبی از روی مربا جمع کنید .با شعله کم یک ساعت پخت کنه کافیه .مرتب دور قابلمه رو با فرچه و آبلیمو تمیز کنید تا مربا شکرک نزنه .من بعد پایان پخت یک چهارم جوهر لیمو بهش زدم .بزارید مربا کاملا سرد بشه و بعد داخل شیشه بریزید .نوش جانتون