سلام عزیزان من برای شکم پرش از پیاز سرخ شده، قارچ، شوید خشک، زرشک استفاده کردم. دوستانی که میگن وامیره، بهتره اولا سیب زمینیشونو بکوبن، بعد هم یه کاسه آب کنار دستشون باشه، دستاشونو مرطوب کنن. من روی تخته ام یکم آرد سوخاری پاشیدم هرکدوم که گرد کردم گذاشتم روش کنجد روش پاشیدم یکم فشار دادم با تخته نیم ساعت گذاشتم تو فریزر. بعد که روغن گرم شد آروم از رو تخته یکی یکی لیز بدید تو ماهیتابه نیاز به برداشتن هم نیست. یک طرف کامل سرخ بشه بعد برش گردونید. اینجوری عمرا از هم بپاشه. 😘
ببخشید من هیچ کدوم از کارام تزئین نداره چون دخترم اصلا نمیذاره و تا شوهرم میاد باید سفره پهن کنم.