از تجربیات این شیرینی بسیار خوشمزه وراحت بگم که، 1روغن شو می تونید تا 50 گرم هم کمتر کنید مشکلی پیش نمی آد 2 اگه از کره استفاده کنید شکیل تر سفت تر وتردتر مشه ولی اگه از روغن مایع استفاده کنید بافتش شبیه کیک یعنی پوک تر مشه
اینم بگم از بین همه چیز هایی که من تاحالا درست کردم آقام از این بیشتر خوشش می اد واقعا خوشمزه است😋
سلام
من با این دستور درست می کنم،خشک ام نمیشه
آرد 440گرم
شکر آسیاب شده300
روغن مایع 200 گرم
وانیل نصف چایخوری
بکینگ پودر 2تا مبا خوری
تخم مرغ 4 تا
کشمش 200 گرم
زعفران
تخم مرغ وشکر رو 7دقیقه با همزن می زنم بعد روغن اضافه می کنم ودو دقیقه بازهم می زنم بعد آرد وبکینگ پودر که قبلا سه بار الک کرده بودم هم اضافه می کنم وبا لیسک هم می زنم بعد کشمش ها رو که در آرد غلتانده بودم اضافه می کنم. به اندازه یه قاشق در سینی فر با فاصله می زارم کف سینی هم کاغذ روغنی بزارید ویا با کره چرب کنید وبعد آرد پاشی کنید که مواد نچسبه به کف ودر اخردر فر از قبل گرم شده با دما 160 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم🌹🌹🌹