نان
۱۱ تیر ۹۹
#نان_رمضان
،
360گرم ارد،4قاشق غذاخوری شکر،1 قاشق چایخوری نمک،5قاشق غذاخوری روغن مایع،نصف قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری،یک عدد تخم مرغ همه رو باهم مخلوط کنید باهم زن دستی هم بزنید حالا یک لیوان شیرولرم را کم کم به مواد اضافه کنید ورزبدید اولش خمیرکمی حالت چسبدنگی داره ولی ارد اضافه نکنید باورزدادن سفت میشه و چسبندگیش کم میشه تقریبا 20باید ورز داد بعد روشو بپوشونید چند ساعت بمونه تاوقتی سه تا چهاربرابر خمیراولیه بشه وقتی انگشت زدین به خمیر اگه جاش پرشد یعنی هنوز کامل ورنیومده ولی اگه جای انگشتتون موند خمیر اماده ست پف خمیر بگیرید دوتاچونه بگیرید روی سینی کاغذ روغنی بندازید کمی ارد بپاشید چونه هارو روی کاغذ داخل سینی پهن کنید با انگشت بهش حالت بدید یک عدد زرده تخم مرغ رو بایک قاشق چایخوری ماست مخلوط کنید باهاش نون هارو رومال بزنید دوباره روشو نو بپوشونید ولی کاور به نون هانخوره اجازه بدید نیم ساعت تاچهل دقیقه استراحت کنند تاکمی پف کنند بعد داخل فرگرم شده بادمای 160 درجه به مدت 30 قراربدید وقتی روشون طلایی شد اماده ست این نون بسیارنرم ولطیف وخوشمزه ست.
@AshpazihMahnazbanoo
آشپزی مهناز بانو
#نان_رمضان
،
360گرم ارد،4قاشق غذاخوری شکر،1 قاشق چایخوری نمک،5قاشق غذاخوری روغن مایع،نصف قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری،یک عدد تخم مرغ همه رو باهم مخلوط کنید باهم زن دستی هم بزنید حالا یک لیوان شیرولرم را کم کم به مواد اضافه کنید ورزبدید اولش خمیرکمی حالت چسبدنگی داره ولی ارد اضافه نکنید باورزدادن سفت میشه و چسبندگیش کم میشه تقریبا 20باید ورز داد بعد روشو بپوشونید چند ساعت بمونه تاوقتی سه تا چهاربرابر خمیراولیه بشه وقتی انگشت زدین به خمیر اگه جاش پرشد یعنی هنوز کامل ورنیومده ولی اگه جای انگشتتون موند خمیر اماده ست پف خمیر بگیرید دوتاچونه بگیرید روی سینی کاغذ روغنی بندازید کمی ارد بپاشید چونه هارو روی کاغذ داخل سینی پهن کنید با انگشت بهش حالت بدید یک عدد زرده تخم مرغ رو بایک قاشق چایخوری ماست مخلوط کنید باهاش نون هارو رومال بزنید دوباره روشو نو بپوشونید ولی کاور به نون هانخوره اجازه بدید نیم ساعت تاچهل دقیقه استراحت کنند تاکمی پف کنند بعد داخل فرگرم شده بادمای 160 درجه به مدت 30 قراربدید وقتی روشون طلایی شد اماده ست این نون بسیارنرم ولطیف وخوشمزه ست.
@AshpazihMahnazbanoo
آشپزی مهناز بانو
#نان_رمضان
...
نظرات
عکس های مرتبط
