سلام خوشگلای پاپیونی 💋💋ممنون از همه دوستای عزیزی که به کارای من لطف دارن 💗💗 اینا هم شیرینی های خوشمزه من با کمک اسراء خانوم 🙄امیدوارم بپسندین 😘
دستور این شیرینی خوشمزه برای دوستای گلم
👇👇
مواد لازم خمیر
آرد ۴ پمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه سر خالی
شکر ۴ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۱ عدد کامه و ۱ سفیده (زرده برای رومال)
خمیر مایع ۱قاشق و نصفی (غذا خوری )
وانیل کمی
زعفران دم کرده ۱ قاشق غ
ابتدا خمیر مایع و نصف قاشق شکر و ۴ قاشق شیر ولرم رو مخلوط کنید ده دقیقه بپوشانید تا خمیر مایع به عمل بیاد
آرد و شکر را در ظرفی مخلوط کرده و خمیر مایع به عمل اومده رو بهش اضافه کنید وسطش رو گود کنید و تخم مرغ رو به همراه سفیده و روغن و زعفران دم کرده اضافه کنید مواد رو به آرومی به هم بزنید حالا شیر ولرم رو اضافه کنید ومخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد خمیر را ۱۰ دقیقه ورز دهید
خمیر را به ظرف دیگری انتقال دهید (ظرف چرب شود)روی آن را با پارچه بپوشانید و در جای گرمی قرار دهید به مدت ۱ساعت و نیم تا حجمش دو برابر شود
حالا پف خمیر را بگیرید وخمیر را دو قسمت کنید هر قسمت را خیلی نازک پهن کنید واز مواد میانی روی آن بریزید و رول کنید و به سایز دلخواه برش بزنید داخل سینی فر کاغذ روغنی گذاشته و شیرینی ها رو بچینید روی آنها را با پارچه بپوشانید و باز هم ۲۰ دقیقه استراحت دهید حالا زرده تخم مرغ رو با کمی زعفران دم کرده‌و۱ قاشق روغن مایع و کمی وانیل رومال کنید و کنجد و خلال بپاشید در فر از قبل گرم شده با درجه۱۷۰ ۳۰ دقیقه بپزید و بعد چند دقیقه گریل کنید بعد از شهدی که آماده کردید رو شیرینی ها بریزید نوش جان 😋😋
مواد لازم کرم
آرد۱/۳پیمانه
شکر نصف پیمانه
آب یا شیر ۱پیمانه
وانیل کمی
همه مواد را به خوبی مخلوط کنید آرد گلوله نباشد و روی حرارت قرار دهید تا به غلظت برسد

مواد لازم شهد
شکر نصف لیوان
آب نصف لیوان
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
همه مواد رو مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید ۵ دقیقه بجوشه تا همه شکر ها حل بشن
#قرار_گروهی
#شیرینی_دانمارکی_آشپزی_با_اسراء_گلی