کیک

mahnaz.A

۱۴۱

۲۴ شهریور ۹۹

#کیک_هویج_زعفران
مواد لازم
ارد یک ودوسوم پیمانه
شکر یک پیمانه سرخالی
ماست یک پیمانه سرخالی
روغن مایع نصف پیمانه
تخم مرغ دوعدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر دوقاشق چایخوری
زعفران دم کرده سه قاشق غذاخوری
هویج رنده شده ریز نصف پیمانه
اول تخم مرغ کمی هم میزنیم با تا از لختگی دربیاد بعد شکر و وانیل رو اضافه میکنیم تاجایی میزنیم که رنگش سفید وکش داربشه بعد ماست وروغن رواضافه میکنیم حدود یک دقیقه میزنیم باهم بعد ارد وبکینگ پودر که ازقبل مخلوط کردیم وسه بار الک کردیم رو درسه مرحله به مواد تخم مرغی مون اضافه میکنیم به ارامی مخلوط میکنیم تاپف کیک نخوابه وقتی ارد کامل بامواد مخلوط شد زعفران وهویج رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا مخلوط بشن فقط چند دور ارام با دست هم میزنیم بعد داخل فری که از قبل گرم شده میزاریم بادمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه اول پایین فرو روشن میکنیم حدود۳۰ دقیقه وقتی رنگ گرفت بالا روبه مدت ۱۰ دقیقه روشن میکنیم تاروی کیک هم طلایی بشه با خلال تست کنید اگه تمیز بیرون نیومد درجه فرو کم کنید بزارید ۱۰ دقیقه دیگه هم بمونه وقتی کیک سرد شد روش بار غلیظ زدم وبا پودر نارگیل وگردو تزئین کردم میتونید به سلیقه خودتون تزئین کنید.(نکته من از توستر استفاده کردم چون دمای توستر بیشتر از فرهای گازی هست اگه ازفرگازی استفاده میکنید ۲۰ درجه بیشتر بزارید)

@AshpazihMahnazbanoo
آشپزی مهناز بانو

...

نظرات

برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید

دستورپخت های پیشنهادی