خوب این شیرینی محلی کرمانشاه هستش که خیلی هم خوشمزه است با روغن حیوانی درس کردم.
#بژی
دستور .ارد4لیوان.شکر3/4لیوان .روغن حیوانی 3/4لیوان .اب جوش یا شیرداغ3/4 بستگی به ارد داره ممکنه 1لیوان لازم بشه.بگینگ پودر نصف قاشق چایخوری.رازیانه 2قاشق غذاخوری.
نمک یک پنس.ابتدا روغن حیوانی رو داغ کرده داخل ارد میریزیم بعد که ارد پرزش شکست شکروشیرداغ ونمک وپودر رازیانه وبگینگ پودر رومخلوط کرده داخل ارد میریزیم بعد قشنگ ورز میدهیم اجازه میدهیم 5ساعت استراحت کنه بعدبه دلخواه شکل میدهیم و درروغن فراوان سرخ میکنم .
نوش جون