عالی و خوشمزه با بافت نرم.
مواد لازم:4 عدد سفیده تخم مرغ،2 و نیم پیمانه پودر نارگیل،نصف پیمانه شکر،1 ق چ وانیل.
طرز تهیه:رو شعله خیلی خیلی کم سفید ها رو با همزن دستی میزنیم تا کف کند و شکر و وانیل را به صورت تدریج اضافه میکنیم. همچنین هم میزنیم. تا یکم کشدار بشه و غلیظ. بعدش پودر نارگیل رو بهش اضافه میکینم و خوب هم میزنیم.یه مایه نسبتا سفت داریم . از رو آتش بر میداریم و خمیرمون ولرم نه داغ یا گرم. بعدش مواد رو تو قیف میریزیم با دست هم می توان اون رو به صورت گلوله در آورد. با پسته یا هرچی دوست دارید تزیین کنید و بزارید تو فرن در دمای 180 درجه سانتی گراد تا طلایی بشه.
نوش جان