دراین جهان هیچ چیزی نمیتواند آزاردهنده تر از ذهنی باشد که مدام با خود کلنجار میرود و افکارمنفی میکند
حتی آزارو اذیت ها ازجانب دیگران نیست بلکه ذهن ما با تاییدی که میکند خالق آن است
پس ذهن خود را آرام کنید ...
میبینی که زندگی بسیار شیرین و لذت بخش است...

اولین تجربم برای پخت نخودچی که واقعا عالی شد
یک هفتست دنبال یه دستور خوب بودم
که بالاخره با دستور معصومه رسولی درست کردم و عالی شد تو دهن آب میشه
جاتون خالی
برای همه ی دوستای کدبانوی پاپیونیم سالی پر از خوشبختی آرامش و عزت نفس آرزومیکنم...
اینم دستور نخودچیا با آشپزیای معصومه رسولی


آرد نخودچی 600گرم یا4لیوان
اردسفید 150گرم تقریبا 1لیوان
پودرقند 300گرم تقریبا 2لیوان
روغن جامد(صاف قنادی)یانیمه جامد300گرم
تقریبا یک لیوان به اضافه دوقاشق
هل اسیاب شده اق م
آردهارو الک کرده پنج دقیقه هرکدام را تفت داده
پودر قندرا الک کرده
سپس باروغنوپودر هل مخلوط و باهمزن پنج دقیقه بزنیداونقدری ک رنگش تغییر کنه
آردهارو کم کم ریخته ومخلوط کنید
اگردیدی ک آردکافیه و دیگ ب دست نمیچسبه نخودچی رو همشو نریزید
نیاز ب ورزدادن زیادنیست
خمیر رو داخل پلاستیک فریزرگزاشته نیم ساعت دریخچال بگزارید
بعدباوردنه صاف به قطر یک سانت قالب بزنید
وروش باقلمو زعفران یابه دلخواه تزیین کنید
درفر به مدت 20دقیقه بادمای 160درجه قراربدید
قول میدم از دستورش خیلی خوشتون بیاد