مربای پوست هندوانه🍉🍉

چند بخش پوست هندوانه رو جدا کردم. و به دلخواه شکل قلب برش زدم.
بعد شستن نیم ساعت داخل آب سرد در یخچال استراحت دادم.

آب جوش آوردم و پوست هندوانه رو جوشاندم. و بعد آبکش کردم و داخل اب یخ چند ثانیه گذاشتم..

پوست هندوانه ۸۰ گرم بود. ۱۲۰ گرم شکر با یک استکان آب گذاشتم تا شهد آماده کنم. وپوست هندوانه رو به شهد اضافه کردم. به همراه هل،گلاب، و کمی لیمو ترش تازه، زعفران و کمی مغزیجات.. تقریبا نیم ساعت مجدد زمان برد تا مربا هندوانه، حالت شیشه ای پیدا کرد، گلاب اضافه کردم💐

@dast8pokht