#مرغ_مجلسی_الی

@eliiiiieydi0071اینستا گرام
*مواد لازم*
مرغ ۲ تیکه
پیاز ۱_۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ۱ عدد
هویج ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ پر
زعفران دمکرده۲_۳ ق غ خ
ادویه ها:نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه،پودر سیر،پودر لیمو عمانی
*طرز تهیه*
اول مرغم رو با نمک و زعفران و زردچوبه چند ساعتی مزه دار کردم و جدا گونه سرخش کردم.
پیاز ها رو رنده کردم تفت دادم تا سبک بشه بعد زرد چوبه اضافه کردم و کمی هم زدم و بعد فلفل دلمه و هویچ خلال شده اضافه کردم و مواد رو تفت میدیم تا سرخ بشه.
وقتی سرخ شدن رب اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم تا سرخ بشه و بعد ادویه ا
ها رو اضافه میکنیم و یه هم کوچیک میزنیم مرغ سرخ شده و زعفران رو اضافه میکنیم و یک دقیقه باز موادمون رو هم میزنیم و دو لیوان آب اضافه میکنیم اول حرارت رو زیاد میکنیم تا آب جوش بیاد بعد کم میکنیم و میزاریم یساعت تا یساعت و نیم مرغمون با حرارت کم بپزه و جا بیوفته .
نوش جان
https://chat.whatsapp.com/IlPHgkxMKjTGdSiwuhG7eg
لینک گروه واتساپ
#مرغ مجلسی #مرغ #برنج_قالبی