#کاپ کیک شکلات و نسکافه ورق بزنید
۱۱ مهر ۰۱
#کاپ_کیک_شکلاتی_نسکافه
خداوند از بنده اى كه پس از خوردن لقمه اى غذا و يا آشاميدن جرعه اى او را سپاس مى گويد، خشنود مى گردد. پیامبر اکرم (ص) (مجموعه ورام)
کاپ کیک های خوشمزه و عالی ، که مزه اش بی نظیره .
هفته پیش یادتون بیاد استوری نشون دادم ، این همون کاپ کیک هستش . من این رو که درست کردم همون که کمی از گرمی افتاد به یک سری افراد که خونه مون بودند دادم زودی تموم شد . ☺️😋
آرد ۲۵۰ گرم( یک و دوسوم لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان)
روغن مایع ۷۰ گرم (یک سوم لیوان)
شیر ۲۵۰ گرم (یک لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱/۴ ق چ
نسکافه ۱ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
جوش شیرین ۱/۴ ق چ(در صورت ریختن کیفیت بهتر می شود ، قابل حذف)
نسکافه رو با شیر ولرم حل کردم و گذاشتم خنک بشه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن خوب زدم تا کشدار و سفید بشه . روغن رو بهش اصافه کردم و هم زدم و بعد شیرنسکافه رو کمی زدم . شکلات رو هم به روش بن ماری آب کردم و کمی که از حرارت افتاد داخلش ریختم ، (شکلات شیرین نباشه مایل به تلخی) . مواد خشک آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم با هم مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم . بعد مواد خشک رو داخل موادم ریختم و هم زدم ، زیاد به هم زدن لازم نداره در حد مخلوط شدن .
داخل کپسول های کاپ کیک تا نیمه از موادم رو پر کردم ، زیاد نریزین که خیلی پف میکنه این کاپ کیک تا دو برابر پف داره . بعد در سینی قرار دادم . سینی رو در طبقه وسط فر که از قبل گرم کردم به مدت ۲۰دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم .
برای کاپ کیک از هر نوع قالبی از انواع کاپ ها می تونید استفاده کنید .
با این مقدار مواد ۱۰ تا کاپ کیک با این اندازه میشه .
پ.ن :بدون فر داخل فر دست ساز می تونید درست کنید .
می تونید جای نسکافه از پودر قهوه و یا کافی میکس استفاده کنید و یا قابل حذفه .
می تونید شکلات هم نریزید و حذف کنید ، صد البته با شکلات خیلی خوشمزه و عالیه 😊
و همچنین می تونید داخل یک قالب بزرگ در حدود ۱۸ تا ۲۰ سانت هم بریزید و یک کیک داشته باشید و در این صورت تایم پخت حدودا ۴۰ ، ۴۵ دقیقه میشه.
https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw
خداوند از بنده اى كه پس از خوردن لقمه اى غذا و يا آشاميدن جرعه اى او را سپاس مى گويد، خشنود مى گردد. پیامبر اکرم (ص) (مجموعه ورام)
کاپ کیک های خوشمزه و عالی ، که مزه اش بی نظیره .
هفته پیش یادتون بیاد استوری نشون دادم ، این همون کاپ کیک هستش . من این رو که درست کردم همون که کمی از گرمی افتاد به یک سری افراد که خونه مون بودند دادم زودی تموم شد . ☺️😋
آرد ۲۵۰ گرم( یک و دوسوم لیوان)
شکر ۲۱۰ گرم (یک لیوان)
روغن مایع ۷۰ گرم (یک سوم لیوان)
شیر ۲۵۰ گرم (یک لیوان)
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل ۱/۴ ق چ
نسکافه ۱ ق غ
پودر کاکائو ۲ ق غ
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
جوش شیرین ۱/۴ ق چ(در صورت ریختن کیفیت بهتر می شود ، قابل حذف)
نسکافه رو با شیر ولرم حل کردم و گذاشتم خنک بشه .
تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن خوب زدم تا کشدار و سفید بشه . روغن رو بهش اصافه کردم و هم زدم و بعد شیرنسکافه رو کمی زدم . شکلات رو هم به روش بن ماری آب کردم و کمی که از حرارت افتاد داخلش ریختم ، (شکلات شیرین نباشه مایل به تلخی) . مواد خشک آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو هم با هم مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم . بعد مواد خشک رو داخل موادم ریختم و هم زدم ، زیاد به هم زدن لازم نداره در حد مخلوط شدن .
داخل کپسول های کاپ کیک تا نیمه از موادم رو پر کردم ، زیاد نریزین که خیلی پف میکنه این کاپ کیک تا دو برابر پف داره . بعد در سینی قرار دادم . سینی رو در طبقه وسط فر که از قبل گرم کردم به مدت ۲۰دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دادم .
برای کاپ کیک از هر نوع قالبی از انواع کاپ ها می تونید استفاده کنید .
با این مقدار مواد ۱۰ تا کاپ کیک با این اندازه میشه .
پ.ن :بدون فر داخل فر دست ساز می تونید درست کنید .
می تونید جای نسکافه از پودر قهوه و یا کافی میکس استفاده کنید و یا قابل حذفه .
می تونید شکلات هم نریزید و حذف کنید ، صد البته با شکلات خیلی خوشمزه و عالیه 😊
و همچنین می تونید داخل یک قالب بزرگ در حدود ۱۸ تا ۲۰ سانت هم بریزید و یک کیک داشته باشید و در این صورت تایم پخت حدودا ۴۰ ، ۴۵ دقیقه میشه.
https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw
...
دستورپخت های پیشنهادی
کاپ کیک فنجانی
کرم نسکافه و شکلات
کاپ کیک نسکافه ای
کاپ کیک دبل شکلات
کاپ کیک شکلات و خامه
کاپ کیک شکلاتی
عکس های مرتبط
