سلام دوستای عزیزم خوبین؟!
ببخشید بابت تاخیر.... اومدم ی شعر بنویسم..تا کمی حالم رو بگه... بی خیال شدم و پاک کردم....
با این دستوور اومدم غیبتم رو جبران کنم...
دستور رو خودم نوشتم و اینکه خدمتتون عرض کنم، نان بربری مشابه نان بربری بیرون هستش... اما جرا مشابع؟، چون این صد پله از اون بهتره....فقط ورق بزنید و رخ و بافت رو ببینید... چیزی رو حذف نکنید،، شیر خشک رو حذف نکنید لطفا... چون بسیار تاثیر گذاره در نتیجه نهایی...
این نان آرد چاودار داره رنگ تیره ب خاطر همونه،، میتونید،، جای آردچاودار، آرد گندم کامل برنید، یاا کلا آرد سفید... کی به کیه مگه نه؟😉....
اگر کلا آرد سفید زدید، میشه خود نان بربری فانتزی بیرون... امااااا هزاران پله بهتر....

خدممتون بگم که، فیلم ها ب زودی ِاپلود میشن و من خودم صحبت کردم تا متوجه شین ... فیلم ها گویای همه چیز هستن... پس من توی دستور زیاد تووضیح نمیدم

مواد لازم:
آردکروسان یا آرد نان فانتزی ۲۰۰ گرم
آرد چاودار یااا آرد کامل گندم. ۱۰۰ گرم
آب. ۲۱۰ گرم
مخمر فوری. ۵ گرم
خمیر ترش فعال(قابل حذف) ۷۰ گرم
نمک. ۶ گرم
شیرخشک قنادی. ۲۰ گرم
شکر. ۱ ق،غ

طرز تهیه:
تمام مواد خشک رو با هم قاطی کنید ... اب اصافه کنید و همیتطور اگررر داشتین خمیرترش.... و شروع به ورز دادن کنید...‌
و به مدت ۳ تا ۲۰ دقیقه کشش و تا انجام میدید
و بعد ۱ ساعت استراحت نهایی
و بعد از اون خمیر رو توی سینی فر باز میکنید حالت میدید به مدت نیم ساعت استراحت
و بعد در فررر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ میزارید... به مدت ۳۰ مین .... نوش جان
فیلم هااا گویای همه چیز هست و کاامل توضیح دادم..دوستون دارم