تکنیک رافل برای اولین بار
اول فوندانت رو دایره برش زدم گذاشتم روی سطح ‌کیک
برای بدنه کیک هم نوارهای تقریبا سه سانتی درست کردم از یک سمت بصورت دالبری با چاقو برش زدم و اول از بالا لایه سفید رو چسبوندم بعد لایه بعدی رو بقیه هم به همین شکل
کیک در قالب ۲۰ فیلینگ موز و‌گردو وکیک هم در حد استرکشی انجام شد گذاشتم یک ساعت تو فریزر خوب سرد و منسجم بشه تزیینات رو اول آماده کردم بعد بیرون آوردم و تزیینش کردم