سلام دوستان ، طرز تهیه دمپخت؛:اول یه پیاز خرد میکنم و با مقداری روغن درون قابلمه میریزم و کمی تفت میدم. بعد هویج خرد شده یا رنده شده رو اضافه میکنم و بهش زردچوبه و نمک میزنم و اجازه میدم تا هویج سرخ بشه.بعد شوید خرد شده رو اضافه میکنم و کمی تفت میدم البته نیازی به تفت دادن نداره.بعد آب اضافه میکنم ، اگر آب مرغ یا آب گوشت هم داشتید میتونید تو این مرحله اضافه کنید.من اینجا آب مرغ داشتم،اضافه کردم.وقتی آب جوش اومد برنج خیس خورده رو اضافه میکنم،وقتی آب برنج تمام شد،دمش میزنیم.
به این غذا،عدس،کلم،مرغ و گوشت هم میتونید اضافه کنید.جای همه دوستدارانش سبز🌹🌹🌹🌹