عکس کیک یزدی
سلطان آشپزی:)
۴۲
۳۸۴

کیک یزدی

۲۲ شهریور ۰۲
سلامممممم😊😁👋🏻
اومدم با کیک یزدی خوشمزه😋
با یه چایی داغ و خوشمزه🙂
یه عصرونه خوشمزه🥧☕
۵۰۰ تاییی شدنمونننن مبارکک😍🤩🥳
بریم سراغ آموزشش:🍦🥧🍫🍬🍭🍧
۳قاشق شکر به همراه ۳قاشق گلاب یک سوم قاشق آبلیمو و حرارت رو روشن کنید  اطرافش شروع به قلقل که کرد زعفرون خیلی کم لازم به دم کردنم نیست  و منتظر بمانید کلش قلقل کند
بعد تو کاسه ای ۵قاشق ماست با یک قاش چایخوری جوش شیرین و در پوش می‌گذاریم کنار
۲تا تخم مرغ را توی یه ظرف می شکنیم
باهم زن میزنیم تا از لختگی در بیاد
۱۰گرم پودر شکر بهش اضافه میکنبم
و بعد با هم زن میزنیم تا تغییر رنگ داشته باشه و پف کنه حالا نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه‌ کنید ماست و شربت رو اضافه میکنیم بعد ۱۲۰ گرم روغن مایه و ۲ قاشق غذا خوری گلاب و سی ثانیه دیگر میزنیم

حالا ۱۴۰ گرم آرد به همراه یک قاشق چای خوری بکینگ پودر و ۱ق چ پودر هل
۳بار الک میکنیم بعد کم کم به مواد اضافه میکنیم و با قاشق در یک جهت هم میزنیم
حالا قالب ها را چرب میکنیم و یک قاشق غذا خوری در هر کدام از مواد میریزیم و برای گنبدی شکل شدن  با چاقوی آغشته به روغن مایع را روشون خط ایجاد میکنیم در فر از قبل گدم شده با دمای ۲۲۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه
بعد دما را تا ۱۸۰ درجه پایین میاریم و میزاریم ۱۰ دقیقه دیگه مغز پخت شه
🥰😋
...
نظرات