یه بار اینطوری بوی مرغ رو بگیرین عالی میشه
اول مرغ رو با یه کم آب میذاریم رو گاز یه قل کوچولو که شروع کرد بزنه شعله رو خاموش میکنیم و آب رو میریزیم دور
دوباره مرغ رو با زردچوبه و نمک و فلفل دلمه ای بزار آبپز شه کامل وقتی مرغ پخته شد تو کره سرخ میکنم و تو سس مرغ(که شامل پیاز داغ و رب گوجه تف داده شده است میزارم تا غلیظ شه )و جا بیفته
من هر مدلی خوردم تا حالا خوشم نیومد جز این روش
خیلی طعم خوبی داره




#زرشک_پلو #مرغ #آشپزی