Parastoo:
#رسپی مربای کامکوات????????
#میوه #کامکوات نیم کیلو
شکر 450گرم
آب حدودا 3لیوان
#جوهر لیمو نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:
برای تهیه این مربا باید تلخی این میوه رو از بین ببرید .
اول کامکواتهای رو شسته و از وسط نصف کنید البته تا انتها برش ندید و بعد هسته اونو خارج کنید.
مقداری آب رو داخل قابلمه بجوشونید وکامکواتهارو داخلش بریزید وچند دقیقه بجوشونید وبعد در صافی بریزید وروش آب سرد بریزید .
دو بار اینکارو انجام بدید تا تلخی میوه کاملا گرفته بشه در مرحله آخر میوه ها رو در ظرف یخ وآب بریزید تا حالتشون رو از دست ندن.
حالا شکر وآب رو روی حرارت قرار بدین وبزارید تا کمی قوام بیاد وبعد کامکواتها را داخلش اضافه کنید وبرای یکساعت روی حرارت ملایم بجوشانید در اواخر پخت میبینید که میوه ها شفاف شدن #جوهر لیمو رو با یه قاشق آبسرد مخلوط کنید وبه مرباتون اضافه کنید چند جوش که زد خاموش کنید وبزارید یک شب تا صبح داخل قابلمه بمونه وبعد منتقل کنید داخل ظرف در بسته ودر یخچال نگهداری کنید.