سلام دوستان, بعد مدتها دوباره اومدم. دلم برای دستپختای رنگارنگ و هنرمندانتون تنگ شده بود .
من با نصف مواد این دستور ,درست کردم.
#کلوچه_کنجدی
مواد لازم:
آرد 3لیوان
تخم مرغ 2عدد
پودر شکر یک لیوان
روغن مایع 3/4لیوان
ماست 3قاشق غذاخوری پر
بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری
نمک 1/4قاشق چای خوری
پودر هل 1قاشق چای خوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
کنجد به میزان لازم
ابتدا تخم مرغ و پودر شکر و هل را پنج دقیقه با همزن میزنیم تا سفید و پفکی بشه.روغن مایع را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
ماست رو با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و صبر می کنیم تا پف کنه و به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم میزنیم.
آرد و وانیل و نمک رو که الک کردیم رو به مخلوط بالا اضافه می کنیم و آرام هم میزنیم.سپس در ظرف دربسته میزاریم و نیم ساعت داخل فریزر میزاریم.
توی سینی فررو کاغذ روغنی میزاریم و از مواد به اندازه گردوی بزرگ برمیداریم و گرد می کنیم و بین کف دست ها بازش می کنیم و تو کنجد میغلتونیم.و با فاصله توی سینی میزاریم.زمان 20دقیق.درجه حرارت 180
نوش جان