کرم کاسترد میوه ای

انواع ميوه:به اندازه دلخواه
پودر كاسترد:۴ ق.غ
شیر سرد:۲ پیمانه
شکر:۴ الی ۶ ق.غ
وانیل:۱/۴ق.چ
پودر کاسترد را در نصفی از شیر سرد حل کرده. بقیه شیر را با شکر در ظرفی ریخته و روی حرارت گذاشته تا به جوش اید. سپس کاسترد حل شده در شیر را اضافه کرده،مواد را هم زده تا غلظت بگیرد مثل غلظت فرنی.
از هر نوع میوه تازه و کمپوت می تونید استفاده کنید .
من از میوه تازه توت فرنگی و زردآلو استفاده کردم.
میوه ها را نگینی کرده . مقداری از آن ها را با کرم کاسترد مخلوط کرده در ظرف ریخته و بقیه میوه را روی کرم چینده و سپس داخل یخچال گذاشته تا خودش را بگیرد.
این دسر فوق العاده شیک و خوشمزه برای مهمانی هست.
نوش جان