آرد 3 لیوان
کره 200 گرم
پودر قند 1 لیوان
هل تقریبا 60 دونه
زنجبیل 2 قاشق غذا خوری
گردوی ریز خرد شده یک لیوان سرخالی
پودر پسته و گل محمدی برای تزیین

آرد رو با حرارت خیلی کم تفت میدیم به طوری که آرد تغییر رنگ پیدا نکنه، تفت دادن آرد تقریبا 1 ساعت طول خواهد کشید، بعد از تفت دادن ، آرد رو الک میکنیم تا گلوله گلوله نباشه، بعد دوباره روی حرارت میزاریم و کره آب شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب روی همون حرارت خیلی کم کره و آرد رو با هم مخلوط میکنیم، بعد از روی حرارت برداشته و دوباره آرد و کره رو مخلوط میکنیم تا حسابی به خورد هم برن (من با دستم این کار رو کردم) بعد میزاریم تا خنک بشه و بعد هل آسیاب شده رو به همراه پودر قند، روی آرد الک میکنیم و بعد هم زنجبیل و گردو رو اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم، وقتی همه مواد با هم مخلوط شدن، حلوا رو با پشت قاشق خوب صاف و منسجم میکنیم و بعد هم یا قالب میزنیم و یا به شکل لوزی و یا مربع برش میزنیم و بعد هم میزاریم چند ساعت تو یخچال بمونه تا خودش رو بگیره، (برای من چون ميخواستم گرد قالبی دربياد، 3 ساعت تو فریزر گذاشتم، بعد ، از فریزر در آوردم و دو دقیقه روی بخاری گذاشتم و خیلی راحت از قالب در اومد)