بنظرم توی بهشت برای مومنین معتاد به شکلات، لاوا کیک سرو میشه. (خدا قسمت کنه)
چاکلت لاوا کیک یه کیک شکلاتی خفن با مرکز مذابه که وقتی برش میزنی وسطش شکلات داغ و روون غل میزنه بیرون و دلتو میبره و آب دهنت راه میوفته. فوق العاده خوشمزه و شکلاتیه و اگه عاشق شکلاتین از دستش ندید😉
من این دلبرو با شکلات تلخ و پودر کاکائو تلخ و پودر قهوه درست کردم در نتیجه کسی جز من نمیتونست بخورتش و همش نصیب خودم شد😂😊 شما اگه شیطون گولتون زد که درستش کنید دوز تلخی شکلاتش رو کمتر بگیرید و پودر قهوه رو هم حذف کنید که همه پسندتر بشه.
کره ۴۰گ. شکلات ۶۰گ. پودر قهوه ۱ق چ. تخم مرغ۱عدد. زرده تخم مرغ۱عدد. شکر۲ق غ. وانیل۱ق چ. آرد۱ ق غ. کره و پودر کاکائو برای چرب کردن قالب
شکلات رو به روش بن ماری یا تو مایکروفر آب کنید. کره رو بهش اضافه میکنیم و دوباره میذاریم تا کمی کره ذوب بشه توش. از روی حرارت برمیداریم و پودر قهوه رو میریزیم و هم میزنیم و میذاریم کنار تا سرد بشه. فر رو روشن و روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد میذاریم. توی یه ظرف دیگه تخم مرغ و زرده و شکر و وانیل رو با همزن خوب میزنیم تا کرمی و حجیم بشه. بعد شکلات رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه. آرد رو روش الک میکنیم و با لیسک یا قاشق چوبی به ارومی فولد میکنیم.
دو تا فنجون که توی فر نسوزه یا دوتا قالب تن ماهی رو خوب با کره چرب میکنیم کمی پودر کاکائو میپاشیم همه جاش و چند تا ضربه میزنیم تا پودر اضافه اش بریزه. مواد کیک رو توش میریزیم و میذاریم توی فر برای ۷ دقیقه. به محض اینکه یه لایه روش بست کافیه وگرنه کیک شکلاتی تحویل میگیرین نه لاوا کیک
امیدوارم درست کنین و لذت ببرید.
منبع:شف طیبه


راستی نماز روزه هاتون قبول حق😊😍