دستور پخت پلو افغانی | سرآشپز پاپیون
عکس پلو افغانی
تصویر از وحیده
https://sarashpazpapion.com/picture/1936374
...
مواد لازم

پلو افغانی

۷
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۵۰۰ گرم
برنج
۶ پیمانه
کشمش
۱ پیمانه
پیاز
۲ عدد
هویج
۱ پیمانه
پوست پرتقال خلال شده
به مقدار لازم
خلال بادام
۱/۲ پیمانه
خلال پسته
۱/۲ پیمانه
دارچین
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و دارچین
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

پلو افغانی

پلو افغانی پلو غذای ملل
طرز تهیه

پلو افغانی

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا خلال پسته و بادام را در آب و شكر و كمی گلاب حدود ۲۰دقیقه میپزیم.
۲
خلال پوست پرتقال را ۳ مرتبه میجوشانیم و آب آن را خالی میكنیم تا تلخی آن از بین برود .
۳
در ظرفی مناسب گوشت را با پیاز و سیر و سایر افزودنیهای دلخواه آبپز میكنیم.
۴
در ظرفی مقداری روغن را داغ كرده و پیاز را كاملا در آن سرخ میكنیم و همه مواد را با هم مخلوط میكنیم .
۵
برنج را به مرحله آبكشی میرسانیم و آن را آبكش میكنیم
۶
مواد را با برنج به صورت لا به لا قرار داده و بعد دم میكنیم.
سایر نکات

پلو افغانی

اضافه كردن زعفران این پلو را خوشمزه تر میكند
بهتر است خلالها را جداگانه از شب قبل در آب و شكر و گلاب خیس كنید تا طعم بهتری بگیرند و نیازی به پخت نداشته باشند
نظرات دستور پخت

پلو افغانی

سایر کاربران
ستاره ی تک دنیا تمام احساسم تویی برای همیشه مخاطب خاصم ...صلی الله علیک یا ابا عبدالله الحسین (ع)
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌼🌺گاهی خدا آن قدرصدایت رادوست دارد که سکوت میکندتاتوبارها بگویی خدای من 🌼دوستای گلم اگه لطف کنیدوکامنت بزاریدزودتر به کارهای زیباتون سر میزنم ♥️🌹
اینستا: eli_ cake_ jiroft پذیرش سفارش انواع کیک خانگی در جیرفت 😉
سهیلا ۲۶ساله از تهران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون