عکس کوکی شکلاتی
طعم و بافت بی نظیر
ممنون از آرزوی عزیزم بابته دستور خوبشون😘
...
مواد لازم

کوکی شکلاتی

۱۰
مواد اصلی
پودر قند
۱۲۰ گرم
تخم مرغ (سفیده)
۶۵ گرم
آرد
۳۰۰ گرم
پودر کاکائو
۴۵ گرم
کره
۲۵۰ گرم
نمک
۱ پنس
کلمات کلیدی

کوکی شکلاتی

کوکی کوکی شکلاتی کلوچه
طرز تهیه

کوکی شکلاتی

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا کره نرم شده و پودر قند رو باهمزن بزنید تا کاملا کرم رنگ بشه و بعد سفیده تخم مرغ رو اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید
۲
و بعد آرد و پودر کاکائو و نمک رو که باهم مخلوط کردین و دوبار الک کردین به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا خمیر نرمی بدست بیاد
۳
و بعد خمیر رو داخل قیف بریزید و با ماسوره ۲dیاm۱ داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید با فاصله ازهم رزت بزنید ( قیف باید ضخیم باشه چون خمیرمون خیلی نرم نیست ) .
۴
و بعد به مدت نیم ساعت داخل یخچال قراربدین ( حتما این کار رو انجام بدین تا موقعی که داخل فر میره شیرینی تغیر شکل نده ) .
۵
و بعد داخل فری که از قبل با درجه ۱۶۰ گرم کردیم به مدت ۱۵ دقیقه قرار بدین تا زیر شیرینی کمی طلایی بشه . و بعد وقتی شیرینی خنک شد از کاغذ روغنی جدا کنید .
۶
میتونید مثل من مابین دوتا از شیرینی ها نوتلا قراربدین و یا میتونید به صورت ساده میل کنید .
نظرات دستور پخت

کوکی شکلاتی

۰
fatemeh
عالین. ولی ای کاش میشد بدون فر درست کرد 😔😔
۱ هفته پیش
۰
mahi
مرسی گلم❤💋
۱ ماه پیش
۰
chef
سلام عزیزم نرم هستش😍❤
۱ ماه پیش
۰
mahi
سلام یاسمن جون
ببخشید من میخواستم از روی دستور پخت شما کوکی درست کنم فقط یه سوال؟
بافتش نرمه یا مثل بیسکوییت حالت تردی داره؟
۱ ماه پیش
۰
chef
بله ولی با کاکائو خوشمزه تر هستش
۲ ماه پیش
۰
ریحانه
میشه پودر کاکائو نزارم
۲ ماه پیش
۰
Zeinab _87
ببخشید برای. شیرینی وینی میتونم بجای سفیده تخم مرغ یه تخم مرغ کامل درس کنم؟
۲ ماه پیش
۰
chef
بله عزیزم😍❤❤
۲ ماه پیش
۰
Zeinab _87
خیلی ممنونم عشقم⁦🙏🏻⁩💟
عذر میخواهم ببخشید شیرینی وینی طعم و بافت خوبی داره ؟!⁦(•‿•)⁩
۲ ماه پیش
۰
chef
سلام عزیزم رزت زدن باهاش نیاز ب قیف داره ضخیم داره چون خمیرش خیلی نرم نیست 😍خیلیییی خوشمزه هستش و نرم هستش بافتش😍
۲ ماه پیش
سایر کاربران
ایام به کام ،مامان کامیاب و کیمیا هستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
❤تا اخرش پرسپولیسی❤پلیس 🎨عاشق هنر عشق فوتبال⚽ اسب سواری🏇😉
کاربر فعال سرآشپز پاپیون