# بستنی#زعفرانی#خوشمزه#بستنی مبینا پز
بستنی خوشمزه با بافتی نرم و طعمی دلپذیر 😋😋😋😋😋😋😋😋😋درست کنید و لذت ببرید.
بستنی خوشمزه با بافتی نرم و طعمی دلپذیر 😋😋😋😋😋😋😋😋😋درست کنید و لذت ببرید.
...
مواد لازم
بستنی سنتی چوبی
۴
مواد اصلی
شیر
۱ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت
۱ قاشق غذا خوری
نشاسته گل
۱ قاشق سوپ خوری
خامه صبحانه
۹۰ گرم
زعفران
دم کرده
۱-۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
مغز پسته
،بادام،گردو
به مقدار لازم
طرز تهیه
بستنی سنتی چوبی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت و نشاسته گل را با هم مخلوط میکنیم.
۲
وقتی نشاسته در شیر حل شد صاف میکنیم و در قابلمه کوچکی میریزیم.
۳
حرارت را ملایم میکنیم و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد.(لحظه ای از هم زدن غافل نشید که ته میگیره و موادتون خراب میشه)
۴
ظرف را از روی حرارت برمیداریم و به ان خامه صبحانه و زعفران ،گلاب و مغز دلخواه اضافه میکنیم.
۵
حدود ۱۰دقیقه صبر میکنیم تا مواد خنک شود و چند بار به هم میزنیم تا مواد رویه نبندد.
۶
قالب مورد نظر را کمی چرب میکنیم و مایه بستنی را درون آن میریزیم و چوب بستنی میگذاریم.
۷
قالب را به مدت ۲تا۳ ساعت درون فریزر میگزاریم.بستنی خوشمزه ما آمادست 😋🤗
سایر نکات
بستنی سنتی چوبی
بافت این بستنی نرمه مثل بستنی کیم بازاری.
میتونین داخل لیوان یکبار مصرف هم درست کنید و بعد لیوان دورش رو قیچی کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی سنتی چوبی
نظرات دستور پخت
بستنی سنتی چوبی
دستورپخت های پیشنهادی
بستنی چوبی پودینگ وانیل
بستنی سنتی
بستنی سنتی زعفرانی
بستنی سنتی (بازاری)
بستنی سنتی وانیلی
فرنی
عکس های مرتبط
