عکس خورش مرغ ناردونی
این دستور پخت توسط خانم یاسمن حبیبی در مجله آشپزی مثبت ارائه شده است.
مناسب سفره های یلدایی شما
#یلدا #چله #شب_چله #انار #خورش #ناردونی #مرغ_ناردونی
...
مواد لازم

خورش مرغ ناردونی

۶
مواد اصلی
مرغ
۴ تکه
پیاز
۱ عدد
آلو بخارا
۱ پیمانه
دانه انار
۲ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
دارچین
کمی
رب انار
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش مرغ ناردونی

طرز تهیه

خورش مرغ ناردونی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید. تابه‌ای روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را با روغن کمی تفت دهید. مرغ را در همان تابه با ادویه‌ها تفت دهید تا رنگشان کاملا عوض شود.
۲
رب گوجه را هم در همان تابه تفت دهید. به رب کمی دارچین بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی رنگ بگیرد. بعد دو لیوان آب جوش اضافه کنید. در تابه را بگذارید تا مرغ بپزد.
۳
وقتی مرغ نیم پز شد، به آن رب انار و آلوها را اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفتد. در آخر دانه‌های انار را اضافه کرده و در تابه را بردارید. وقتی خورش کم آب و سس‌دار شد، آن را در ظرف دلخواه بریزید و با پلوی دم کشیده زعفرانی سرو کنید.
سایر نکات

خورش مرغ ناردونی

این خورش بدون آلو هم درست می‌شود. می‌توانید کمی زعفران هم به این خورش اضافه کنید
این خورش باید کم آب و با سس غلیظ سرو شود
اگر بعد از ریختن دانه‌های انار در ظرف را برندارید دانه‌ها رنگشان را از دست می‌دهند و سفید می‌شوند.
نظرات دستور پخت

خورش مرغ ناردونی

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هادیه متولد 24 خرداد 1366. دستورپختام راحت و ساده هستن می تونید استفاده کنید Insta: my_tasty_taste
#یاسوج#تاریخ ورود به سرآشپز پاپیون97/3/9#
خوشبختی تعاریف زیادی داره ولی واسه من همون جمع سه نفره مون💓👪💓
باتو خوشحال ترین حالت عاشق شدنم...
به پیجم خوش اومدین .عاشق اشپزی و دیزاین کیک و شیرینی وعاشق دوتا گل پسرامم😍😘😘