عکس خورش مرغ ناردونی
این دستور پخت توسط خانم یاسمن حبیبی در مجله آشپزی مثبت ارائه شده است.
مناسب سفره های یلدایی شما
#یلدا #چله #شب_چله #انار #خورش #ناردونی #مرغ_ناردونی
...
مواد لازم

خورش مرغ ناردونی

۶
مواد اصلی
مرغ
۴ تکه
پیاز
۱ عدد
آلو بخارا
۱ پیمانه
دانه انار
۲ پیمانه
رب گوجه ‌فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
دارچین
کمی
رب انار
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

خورش مرغ ناردونی

طرز تهیه

خورش مرغ ناردونی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید. تابه‌ای روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را با روغن کمی تفت دهید. مرغ را در همان تابه با ادویه‌ها تفت دهید تا رنگشان کاملا عوض شود.
۲
رب گوجه را هم در همان تابه تفت دهید. به رب کمی دارچین بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی رنگ بگیرد. بعد دو لیوان آب جوش اضافه کنید. در تابه را بگذارید تا مرغ بپزد.
۳
وقتی مرغ نیم پز شد، به آن رب انار و آلوها را اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفتد. در آخر دانه‌های انار را اضافه کرده و در تابه را بردارید. وقتی خورش کم آب و سس‌دار شد، آن را در ظرف دلخواه بریزید و با پلوی دم کشیده زعفرانی سرو کنید.
سایر نکات

خورش مرغ ناردونی

این خورش بدون آلو هم درست می‌شود. می‌توانید کمی زعفران هم به این خورش اضافه کنید
این خورش باید کم آب و با سس غلیظ سرو شود
اگر بعد از ریختن دانه‌های انار در ظرف را برندارید دانه‌ها رنگشان را از دست می‌دهند و سفید می‌شوند.
نظرات دستور پخت

خورش مرغ ناردونی

۰
Royaaa
با دستور شما درست کردم خیلی خوشمزه بود ممنونم
۳ هفته پیش
۰
Raha
سلام
موقع خوردن هسته انار اذیت نمیکنه؟
انار ترش باشه یا شیرین
۱ ماه پیش
۰
sheida
منم اینو درس کردم فوق العادس
۱۱ اردیبهشت ۹۸
۰
malihe.a
من زیاددرست کردم سیرداغ هم میریزم دونه های انارراروی مرغ بریزید داخل آب مرغ نپزه تغییررنگ نمیده واقعا خؤشمزه است
۸ فروردین ۹۸
۰
یگانه
منم امشب درست کردم همه دوست داشتن عالی بود
لطفا غذاهایی ک خوشمزه جدیدن بزارید
۲۱ اسفند ۹۷
۱
شادی
من امشب این غذا رو برای اولین بار پختم. معرکه بود عالی عالی هرچی بگم کم گفتم . تشکر زیاد بابت این دستور بسیار عالی😍
۹ بهمن ۹۷
۰
tmb
درست کردم.عالی شد.دونه های انارهم بی رنگ نشدن.🙏🙏🙏
۲۷ دی ۹۷
۰
tmb
این غذا عالیه.من انار توی غذا خیلی دوست دارم😋😋😋.برای بار اول درست کردم.همسرم واقعا دوست داشت.فقط مشکلش بی رنگ شدن انارها بود.بااینکه درش باز بود.الان میخوام درست کنم و بعد از ریختن انارها،زیرشو خاموش کنم که توی همون حرارت داخل خورش کمی نرم شن.ببینم چی میشه 😅

ممنون ازتون
۲۳ دی ۹۷
۰
خاتون
ممنونم بابت پاسختون
۲۶ آذر ۹۷
۱
سراشپزعلی اقایی
دوست عزیز انار جلوه تزئینی دارد هنگامی که در مرغ را باز کردید انار را به صورت تزئین بریزید
۲۶ آذر ۹۷
سایر کاربران
به آشپزخونه یاس خوش آمدید😍 اینستاگرام: yas_jafari89 t.me/ashpazkhoonehyas
آشپزی گاهگاهی
🍴🍗🍜🍝🍕🍔🍟🍛🍚🎂🍬🍭🍫🍩🍞 خوش اومدين
تو اگر باز کنی پنجره ای روبه دلت 💟....میتوان گفت که من چلچله باغ توام🌳 مثل یک پوپک سرمازده در بارش برف...سخت محتاج به گرمای توام خیلی دوستون دارم 😘😘💖💖
خدا جون ب داده ات شکر ب نداده ات تفکر. عاشقتم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون