مواد لازم
خورش مرغ ناردونی
۶
مواد اصلی
مرغ
۴ تکه
پیاز
۱ عدد
آلو
بخارا
۱ پیمانه
دانه انار
۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپ خوری
دارچین
کمی
رب انار
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه
خورش مرغ ناردونی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز را خیلی ریز خرد کنید. تابه‌ای روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را با روغن کمی تفت دهید. مرغ را در همان تابه با ادویه‌ها تفت دهید تا رنگشان کاملا عوض شود.
۲
رب گوجه را هم در همان تابه تفت دهید. به رب کمی دارچین بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی رنگ بگیرد. بعد دو لیوان آب جوش اضافه کنید. در تابه را بگذارید تا مرغ بپزد.
۳
وقتی مرغ نیم پز شد، به آن رب انار و آلوها را اضافه کرده و صبر کنید تا خورش جا بیفتد. در آخر دانه‌های انار را اضافه کرده و در تابه را بردارید. وقتی خورش کم آب و سس‌دار شد، آن را در ظرف دلخواه بریزید و با پلوی دم کشیده زعفرانی سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
خورش مرغ ناردونی
عکس های مراحل تهیه خورش مرغ ناردونی
سایر نکات
خورش مرغ ناردونی
این خورش بدون آلو هم درست می‌شود. می‌توانید کمی زعفران هم به این خورش اضافه کنید
این خورش باید کم آب و با سس غلیظ سرو شود
اگر بعد از ریختن دانه‌های انار در ظرف را برندارید دانه‌ها رنگشان را از دست می‌دهند و سفید می‌شوند.
عکس و تصاویر ارسالی از خورش مرغ ناردونی
سایر عکس های خورش مرغ ناردونی
نظرات طرز تهیه
خورش مرغ ناردونی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خورش مرغ و ماست
خورش مرغ ترش با ریواس
خورشت مرغ افشاری
خورش فسنجان با مرغ
خورش بادمجان
شش انداز بادمجان
عکس های مرتبط
