Name: پنیر زیره ای
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: شیر ۲ لیتر; ماست‏ ۸ قاشق غذا خوری; زیرهبه مقدار لازم; نمکبه مقدار لازم

۱۴

۲.۴k

22 اردیبهشت

مواد لازم

پنیر زیره ای

مواد اصلی

شیر

۲ لیتر

ماست‏

۸ قاشق غذا خوری

زیره

به مقدار لازم

نمک

به مقدار لازم

کلمات کلیدی

پنیر زیره ای

طرز تهیه

پنیر زیره ای

درجه سختی

زمان تهیه ۱۰

دقیقه

زمان پخت ۴۰

دقیقه

شیر هارا درون ظرف مناسب ریخته و روی اجاق گاز گذاشته تا بجوشد.

وقتی شیرجوشید ماست را اضافه کرده، وقتی شیر بریده بریده (تکه تکه)شد گاز را خاموش میکنیم.

یک ظرف مناسب از قبل آماده کنید،آبکش را روی ظرف بگذارید،و یک پارچه نازک را روی آبکش بگذارید. حالا شیر را روی پارچه بریزید ، تا کامل آب به درون ظرف زیرین ریخته شود.

حالا میتوانید زیره را به پنیر اضافه کنید وهم بزنید.حالا پارچه را دور پنیر جمع کنید و یک ظرف سنگین روی آن گذاشته تا آب پنیر کامل گرفته شود.

حالا پنیر را درون آب نمک گذاشته و درون یخچال بگذارید.

تصاویر مراحل تهیه