نکته : این ترشی شمال اصلش اینکه از سبزهای معطر شمال استفاده بشه اما چون تو دسترس همه نیستش میتونیم از ترخون ،نعناع،ریحون وگشنیز استفاده کنیم لازم هم نیست تازه باشه خشکشم باشه کافیه ....چند حبه سیر رنده شده میخواد....ادویه هاشم نمک .فلفل سیاه.گلپر.سیاه دانه هستش هر کدومو داشتید استفاده کنید .....اصل این ترشی آبغوره اگه نداشتید از سرکه استفاده کنید .....این ترشی ماندگاری تا یک ماه هستش پس به اندازه درستش کنید.وهمون لحطه هم میشه خوردش .....امیدوارم درست کنید ولذت ببرید