#کیک #شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ سه عدد
شیر یک دوم پیمانه
روغن یک دوم پیمانه
اسانس یا وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
آرد یک و یک چهارم پیمانه
شکر یک دوم پیمانه
پودر کاکائو و پودر قهوه هرکدام یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر و اسانس با همزن زدم تا کرم رنگ و کشدار شد بعدش روغن مایع رو بهش اضافه کردم کمی زدم و بعدش شیر رو اضافه کردم و کمی زدم و بعدش آرد و بکینگ پودر و پودر قهوه و پودر کاکائو رو الک کردم و کم کم بهش اضافه کردم و هم زدم... داخل قالب ریختم و گذاشتم داخل فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه با دمای 170 درجه... سس شکلات هم درست کردم و وقتی خنک شد روش ریختم... سس شکلات :
شیر یک پیمانه
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت یک تا یک نیم قاشق غذاخوری
اسانس
شکر یک تا دو قاشق غذاخوری
همه مواد رو مخلوط کردم و گذاشتم روی حرارت ملایم و مدام هم زدم تا غلیظ شد... بعدش ک خنک شد بهش تکه های شکلات تلخ اضافه کردم.. #شیرینی #کیک #شکلات #شکلاتی #کیک_شکلاتی #سس