سلام مهربونا
خوبين؟
انشالله كه هيچوقت شاهد همچين اتفاقات دردناكي نباشيم🖤🏴😢
خدا صبر و آرامش بده انشالله

#مربای_به_
به ۱ کیلو
شکر ۱کیلو
آب حدودا ۶لیوان(در حدی که روی به ها رو بگیره)
به رو در ابعاد دلخواه خورد کنید هم با پوست میشه هم بدون پوست.حالا به رو به همراه آب داخل قابلمه ریخته روی حرارت میزاریم تا نیم ساعتی با در بسته بجوشه(مواظب باشین له و خیلی نرم نشن) حالا درش رو بردارین شکر رو خالی کنید داخل قابلمه.و حرارت رو کم کنید(مهمه خیلی مهم)و اجازه بدین یکساعتی همینجوری ریز بجوشه درش رو بردارین میبینید رنگش گلبهی یا صورتی شده.خب حالا باید در قابلمه رو با دمکنی بزاریم و اجازه بدیم مربا حدودا ۲تا ۲ونیم ساعت(شایدم بیشتر) با حرارت خیلیییی کم برای خودش بجوشه تا هم شربتش قوام بیاد هم رنگش سرخ بشه.راستی یه نکته مربای به مثل بقیه مرباها نیازی نیست شربتش خیلی غلیظ باشه چون خودبخود بعد از رفتن داخل یخچال سفتتر میشه.وقتی مربا اماده شد بزارین همینجوری داخل قابلمه و با دمکنی بمونه تا خنک بشه بعدم داخل شیشه ریخته و بزارین یخچال.مربای به معمولا شکرک نمیزنه ولی اگر خواستین میتونید در ۵دقیقه آخر ۲ق غ ابلیمو داخل مربا ریخته چندجوش که زد خاموشش کنید.به رو با هر قابلمه ای میشه پخت ولی از قدیم میگن داخل قابلمه مسی بهتره.هیچ اسانسی به مربا اضافه نمیکنم
رسپي بسيار عالي از دوست عزيزم روياجون
من حدود شش ساعت با شعله بسيار بسيار كم و دمكني روي گاز گذاشتم،نتيجه عالي شد.