دستور از پیج دوست هنرمند 
@homemade_cake_cookie
#کیک_شکلاتی_بی_بی 
مواد لازم :
آرد کیک دو پیمانه یا ۳۰۰ گرم
 پودر کاکائو نصف پیمانه 
بیکینگ پودر  دو و نیم قاشق چایخوری
جوش شیرین  یک دوم قاشق چایخوری
 نمک یک چهارم قاشق چایخوری
پودر نسکافه یک قاشق چایخوری
پودر شکر یا پودر قند یک و نیم پیمانه
تخم مرغ دو عدد
شیر یک پیمانه
روغن مایع  یک دوم پیمانه
وانیل یک دوم قاشق چای خوری
آب جوش یک دوم پیمانه
روش تهیه :
اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. 
فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. 
وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم 
یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه می کنیم. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد.
حالا دوتا قالب کیک 22 سانتی رو که چرب کردید و آرد پاشی کردید بیارید و مایع کیک رو مساوی توی هردو بریزید. اگه فقط یه قالب دارید هیچ اشکالی نداره بعدا می تونید کیک رو دو لایه ببرید ولی باید مواظب باشید خورد نشه. 
حالا قالب ها رو در طبقه وسط فر میزاریم حدود 30 تا 35 دقیقه طول می کشه تا کامل بپزه
#گاناش
200 گرم خامه صبحانه رو گرم کردم نباید بجوش بعد 200 گرم شکلات رنده شده بهش اضافه کردم و با لیسک هم زدم تا کاملا روو بشه . 2 ساعت بهش استراحت دادم و بعد لابه لا و روی کیک استفاده کردم