کدو تنبل پخته وله شده. 1پیمانه
آردگندم الک شده 1پیمانه
تخم مرغ. 1عدد
گلاب. 2ق غذاخوری
شکر. 1/2 پیمانه
بکینگ پودر. 1ق مرباخوری
دارچین. 1/2ق مرباخوری
نمک. نوک ق مرباخوری.
شیر. 1/4پیمانه
همه مواد را باهم مخلوط کرده .یک ساعت دریخچال استراحت می دهیم.بعد کمی روغن مایع در ماهی تابه میریزیم وباملاقه کوچک مواد را درون روغن ریخته مثل کتلت دوروی ان را سرخ می کنیم.
نوش جان.