دلمه ی کلم

مواد لازم
کلم برگ یک یا دوعدد
پیاز ۲ عدد
گوشت ۳۰۰ گرم
لپه ۱ پیمانه پخته
برنج ۱.۵ پیمانه خام
سبزی دلمه طره شوید مرزه دلخاه گشنیز نعنا ترخون...
سرکه ابلیمو ابغوره
روغن
زردچوبه دارچین نمک فلفل
رب گوجه ۲ق
ابتدا پیازهارا خرد و سرخ میکنیم سپس گوشت را اصافه و تفت میدهیم سپس لپه برنج و سبزی تفت داده شده را اصافه میکنیم سپس ادویه جات و عصاره را اثافه میکنیم و با کمی اب ۲ق و رب روی حرارت میگزاریم سپس مواد را کناد گزاشته و کلم را در ابجوش بهمراه نمک و ابلیمو میگزاریم تا جوش بزند برگهارا ارام جدا کرده و ابکشی میکنیم و نباید سرد شود.دلمه ها را میپیچیم و در قابلمه میچینیم سپس سس را اماده میکنیم.
یک لیوان اب بهمراه دو قاشق رب کمی نمک عصاره ابلیمو ابعوره و سرکه و سکر دلخاه هم زده روی مواد میریزیم و میپزد.😋