من همیشه واسه کیک هام از این دستور پخت استفاده میکنم
۳ تا تخم مرغ
۲ پیمانه ارد
۱ پیمانه سرپر شکر
۳/۴پیمانه شیر
نصف پیمانه روغن
دو قاشق چای خوری بکینگ پودر
تخم ها رو یک دیقه هم میزنیم با سرعت متوسط و بعدش شکر و اضافه میکنیم و حدود ۵ دیقه میزنیم تا کش دار بشه و حجیم . واسه طعم دهنده من از عصاره اناناس استفاده میکنم دو یا سه قطره کافیه . میتونید از وانیل استفاده کنید . بعدش روغن اضاف میکنیم و یه دیقه میزنیم و شیرم اضاف میکنیم و یک دقیقه دیگه . حالا ارد و بکینگ پودری که از قبل ۳ بار الک‌کردیم رو اضاف میکنیم و با قاشق چوبی یا لیسک هم میزنیم واسه ۳۰ ثانیه هم با همزن میزنیم تا مطمین شیم مواد قاطی شده . ظرف رو چرب میکنیم و کف طرف کاغذ روغنی میزاریم مواد رو تو ظرف میریزیم و تو دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دیقه میزاریم
** حتما از ۲۰ دیقه قبل فر رو روشن کرده باشیم **
#کیک اسفنجی