یک کیک خیلی خوشمزه و عالی💖
حتما با دستپخت خوشمزه تان بپزید و در کنار خانواده میل کنید.

زمان تهیه: 40 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه
برای 6 نفر

مواد لازم:

5 عدد سفیده تخم مرغ
شیر 3/4 پیمانه
عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری
آرد شیرینی پزی 2 و 1/2 پیمانه
شکر 1 و 3/4 پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
نمک 3/4 قاشق چایخوری
کره آب شده 12 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1) در ظرفی سفیده های تخم مرغ و 1/4 پیمانه از شیر و تمام عصاره وانیل را مخلوط کنید.( فقط در حدی که مخلوط بشوند.)
2) مواد خشک را الک کرده و در ظرف گودی بریزید و با قاشق مخلوط کنید.
3) حالا کره و 2/4 پیمانه شیر رو به مواد خشک اضافه کرده و با دور کند و بعد دور تند حدود 2 دقیقه مخلوط کنید. طوری که مواد شکل خمیری پیدا کند ‌و کاملا مخلوط شده باشد‌.
4) حالا مخلوط شیر و و تخم مرغ و عصاره وانیل رو در 3 مرحله به موادمون اضافه کنید‌. هر مرحله 20 _30 ثانیه هم بزنید تا کاملا با مواد مخلوط شود.
5) این مقدار مایع رو میتونید در دو قالب 20 سانتی بپزیدیا در یک قالب بزرگتر یک جا بپزید.
6) کیک رو برای 25 _35 دقیقه و درجه 180 با توجه به قالبی که استفاده میکنید و تنظیمات فرتون قرار دهید تا بپزد.
‌7) بعد از 25 دقیقه یک خلال در کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد کیک شما پخته ولی اگر مواد به آن چسبید حدود 5 دقیقه دیگر بگذارید در فر.
کیک رو میتونید با انواع مواد تزیینی تزیین کنید.
کیک خوشمزه شما آماده است.💖
نوش جان❤❤

نکته:

1: نمیتوانید بجای عصاره وانیل از پودر وانیل استفاده کنید زیرا عصاره وانیل است که به کیک عطر و طعم میدهد.
2: اگر در مرحله 3 مواد گلوله گلوله شد نگران نشوید. بعد از اینکه مخلوط های عصاره وانیل رو اضافه کنید، حالت مایع پیدا میکند.
3: اگر مایکروفر شما سولاردوم بود در درجه 160 قرار دهید.
4: از قالب با عرض کوتاه استفاده نکنید. ممکن است در حال پخت مواد از قالب بیرون بریزد.