طرز تهیه مربای به خوشرنگ😋💛


به پوست گرفته و خرد شده ۱ کیلو
شکر ۱ کیلو گرم(بنا به ذائقه میتونین 100 گرم از مقدار شکر کم کنین)

دونه هل 4تا 5 عدد درسته
 یک تکه چوب دارچین
میتونین از گلاب یا وانیل هم استفاده کنین بنا به ذائقه
آب لیموی تازه اقاشق غذاخوری

به رو پوست کنین،هسته هاش رو جدا کنین و به اندازه دلخواه خرد کرده سپس شکر و اب رو روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاد ،به اندازه ای که دو بند انگشت روی به ها رو بگیره آب بهش اضافه کنین .
قابلمه رو بزارین روی گاز با حرارت زیاد تا جوش بیاد.
به محض اینکه جوش اومد زیرش رو کم کنین و یه دمکنی روش بزارین و در قابلمه رو هم بزارین تا آروم آروم بپزه.
هل و چوب دارچین هم اضافه کرده همچنین چن تا هسته به رو اضافه کنین واسه لعاب مربا
مهمترین نکته در پخت مربای به و خوشرنگ شدنش مدت زمان طولانی هست که این مربا با حرارت کم و در بسته باید بپزه.
۳تا۴ ساعت زمان میبره تا پخت کامل.
هر نیم ساعت درشو بردارین و ببینین مربا رنگ گرفته یا نه.
وقتیکه حس کردین مربا داره به غلظت میفته، اب لیمو یا جوهرلیمو رو اضافه کنین.
اگه بعد از اینکه مربا به رنگ دلخواهتون رسید ولی هنوز آب داره،در قابلمه رو بردارین و حرارت رو زیاد کنین تا به غلظت برسه.
این مربا آبکی نیست،یه مربای غلیظ محسوب میشه

#مربا#به#صبحونه#خوشرنگ