سلام دوستان عزیزم، حلوا سه آرد سالگرد مادربزرگ عزیزم،
رسپی عالی خودمو براتون ب اشتراک میذارم، لطفا درصورت استفاده صلوات فراموش نشه، ممنون از همگی

#حلوای_سه_آرد

موادلازم :آردسفید۱پیمانه
ارد نخود چی ۱پیمانه سرخالی
ارد برنج نصف پیمانه
هل دو قاشق
کره یا مخلوطی از کره وروغن جامد۳/۴پیمانه

مواد لازم برای شربت
شکر۱/۵پیمانه،
اب ۱/۵ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
زعفران غلیظ۲قاشق
طرز تهیه:ابتدا ارد سفید با حرارت خیلی ملایم به مدت۳۰دقیقه تفت میدیم،سپس ارد نخود چی رااضافه کرده ۲۰دقیقه تفت میدیم ودر اخر ارد برنج به مدت حدود۱۰دقیقه تا بوی خامی ان از بین بره،
سپس ارد الک میکنیم ،دوباره روی حرارت میزاریم وبه ان مخلوطی از کره و روغن اضافه میکنیم،در این مرحله میتونیم ارد را بحدی تفت بدیم تا برنگ دلخواه دربیاد، سپس پودر هل اضافه میکنیم
برای شربت اب وشکر رو حرارت میزاریم تا شکر حل بشه به اون گلاب وزعفرون اضافه میکنیم وحرارت خاموش میکنیم وبه مواد بالا اضافه میکنیم
هم میزنیم تا شهد جذب حلوا شده واز دیواره ظرف جدا شود .