کیک دو تخم مرغه قابلمه ای
قالب سایز ۱۰
مواد لازم
به ازای هر تخم مرغ
۳۳گرم شکر
۳۵ گرم ارد قنادی
۶ گرم آب خنک
اسانس( پرتقال +گل رز +گلاب) ۱قاشق چای خوری
وانیل ۱/۴قاشق چایخوری؛
وانیل پودری به ارد وبکینگ پودر اضافه میشه
زرده وسفیده جدا میشه سفیده ها در یخچال قرار داده تا حالت یخی بگیرن چون سریعتر فرم میگیرن سفیده رو با همزن زده تا خوب فرم بگیره بعد نصفی از شکر رو به آرامی به سفیده اضافه میشه خوب همزده بعد زرده رو همراه با اسانس ها و باقی مانده شکر همزده و به سفیده افزوده دو دقیقه با همزن زده میشه تا جاییکه شکر زیر دست حس نشه، در ظرف دیگه آب رو ریخته حالا مواد اماده رو میریزیم با همزن دستی فلزی همزده تا اب جذب موادبشه بعد ارد در چند مرحله به مواد افزوده
قالب ارد پاشی وچرب بشه درجه فر ۱۸۰ به مدت ۳۵تا۴۰ دقیقه برای دوستان که دوست داشتن دستور رو بگم ممنونم مهربونا