آش جو پرک🍵

دو لیتر آب،( مقداری عصاره قلم) را به همراه عدس،نخود و لوبیا چیتی پخته شده روی اجاق گاز بذارید.

کمی که حالت پخته و له شدن صورت گرفت. سبزی آش و دو پیمانه جو پرک را اضافه کنید. تا حسابی آش جا بیافته و لعاب بزنه.

به آش در حال پخت، پیازداغ خلالی فراوان، سیرداغ و نعنا داغ به همراه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید.

مدت زمان این آش بسیار خوشمزه با شعله ملایم تقریبا ۴ تا ۵ ساعت هست.

این آش بسیار خوشمزه رو میتونید ساده، یا با کشک( ماست) میل بفرمایید🙏

@dast8pokht