کیک پرتقال یه طعم بی نظیر برای خاص پسندا

نیاز داریم به :

تخم مرغ بزرگ ۵ عدد
شکر (یا1لیوان +1/5ق غ) ۲۳۰ گرم
روغن (یا 100گرم) ۱/۲ لیوان
آب پرتقال ۱ لیوان
آرد (یا 330گرم) ۲/۵ لیوان
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
رنده پوست پرتقال ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه:
۱- آرد را الک کنید سپس با لیوان پیمانه کنید و بعد بیکینگ پودر را بهش اضافه و سه بار الک کنید👉
قالب میان تهی را هم با کمی روغن جامد یا کره ، چرب و آرد پاشی کرده ، آرد اضافه را هم خالی کنید.
۲- زرده و سفیده رو ازهم جدا کنید.
سفیده ها و نصف شکر رو با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره و از ظرف نریزه و بزارید یخچال.
زرده ها را با نصف دیگه شکر با همزن بزنید تا کرم رنگ شه و رنده پوست پرتقال رو اضافه کنیدو سپس شروع کنید به هم زدن تا پف کنه و کشدار شه.بترتیب روغن مایع  و آب پرتقال را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.آرد و بیکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله به مایه اضافه و با لیسک زیر و رو کنید تا مخلوط شوند.
۳- (مایه غلیظه نگران نباشید)حالا سفیده رو کم کم به مایه قبلی اضافه و با لیسک بصورت زیر و رو کردن از یک جهت فولد کنید تا مایه صاف و یکدست بشه.مایع کیک رو داخل قالب با قطر ۲۵سانت که قبلا چرب کردید بریزید، خوب صاف کنید.دو بار هم به زمین بکوبید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بپزید.
۴- دمای فرها باهم متفاوته . پس با سیخ چوبی داخل کیک بزنید اگه تمیز بیرون اومد کیک پخته.از فر بیرون بیارید پس از ۱۵ دقیقه روی توری فلزی برگردونید تا کاملا خنک بشه.

نوش جانتون ...
وزق بزنید ...
لایک فراموش نشه دوست گلم کلی زحمت کشیدم 😘

راستی خاستم بگم :
مادر تنهاآدمیه که نمیشه🌸
تواین دنیابَدل ومدلشو ساخت
عطرش صداش چشماش🍃
عشق وازخودگذشتگیش
اصلا ...🌸
همه چیزش خاص خودشه 👭


روز مادر مبارک❤️




کیک#پرتقالی#خوشمزه #عشق#
لایف استایل#زندگی #