باور کن ‏بعضی وقتا باید نشنوی،
باید ندونی،
باید نپرسی،
باور کن اینجوری دنیا قشنگ‌تره؛
‏چون راحت‌تری، چون آرامشت بیشتره.


کیک شکلاتی

‌‌‎‌‌‌‎‌
#کیک_شکلاتی

مواد لازم :
آرد سفید قنادی ۴پیمانه
تخم مرغ ۶عدد
روغن مایع ۱پیمانه
کره نرم ۱۰۰ گرم
شکر ۲ونیم پیمانه
شیر ۱ونیم پیمانه
پودرکاکائو ۴ق غ پر
نسکافه ۱ ق غ
بیکینگ پودر ۱ق غ
وانیل ۱ق چ
اندازه قالب ۲۵×۳۵سانت یا ۳۰میان تهی
مدت زمان پخت کیک ۴۰ الی ۵۰ دقیقه
دستور تهیه :
تخم مرغ، شکر، وانیل را با همزن ۵ دقیقه بزنید تا سفید و کشدار شود. روغن مایع وکره را اضافه خوب مخلوط کنید. نسکافه وشیر را اضافه کنید و بزنید.
آرد و پودر کاکائو وب پ را ۳بار الک ومخلوط کنید.در۳مرحله به مایه افزوده وبالیسک مخلوط کنید داخل قالب که چرب شده و کاغذ روغنی گذاشتید بریزید ۳ بار قالب را به سطح کار کوبیده و داخل فرازقبل گرم شده بپزید. دمای فرها باهم متفاونه باسیخ چوبی تست کنید اگه سالم بیرون اومد آماده ست.

مواد برای سس شکلاتی :
۲۷۰گرم شکلات تخته ای خرد شده
۲۵گرم کره
۳۵گرم روغن مایع
۴۰گرم گردویافندق خردشده
شکلات رابن ماری کنیدروغن وکره ومغز رااضافه یکدست که شدازروحرارت بردارید
بعد روی کیک بریزید
نوش جان (رویا )


اگه درست کردین راضی بودین فاتحه‌ای برای پدرم بفرستین ممنون 🙏