سینه مرغ 3 عدد
هویج 1 عدد
گوجه 1 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
جعفری ب مقدار لازم
ادویه:
نمک,پودر کاری,پودر سیر,زردچوبه
ب مقدار لازم
روغن
ابتدا گوجه و دلمه و هویج هارو خلال میکنیم اندازه هر خلال 5 تا 6 سانت باشه و میذاریمش کنار
بعد سینه مرغ رو ورقه ورقه میکنیم و با گوشتکوب میکوبیم
داخل هر لایه یک گوجه یک دلمه و یک هویج خلالی بعلاوه یه ساقه جعفری میزاریم و رولش میکنیم برای اینکه رول ها باز نشه از خلال دندان استفاده میکنیم
و دور رولمون رو با ادویه طعم دار میکنیم
داخل ماهی تابه مقدار کمی روغن میریزیم و شعله رو روی حرارت ملایم میزاریم رول ها رو توش میچینیم در ماهیتابه رو میذاریم تا ابتدا مرغ هامون بپزه بعد ک پخت در ماهیتابه رو برمیداریم تا آبی ک درون ماهیتابه جمع شده بخار شه بعد رول ها رو سرخشون میکنیم ^_^