طعمش فوق العاده شد اولین بارم بود درست میکردم جاتون خالی


❤️حلیم بادمجون ❤️


پیاز را تفت داده ۳۰۰گرم گوشت با زردچوبه اضافه کنید کمی تفت بدین آب اضافه کرده و بذارین تا بپزه ، بادمجونها رو سرخ کنید ، بعد از پختن گوشت ، گوشت رو از قابلمه در آورده ۳/۴پیمانه برنج و نصف پیمانه عدس به آب گوشت اضافه کرده و بذارین تا کاملا بپزه بعد هم بادمجون سرخ شده رو اضافه کنید و اجازه بدین تا با هم بپزن نمک و فلفل هم زده ، گوشت ریش شده رو اضافه کنید وقتی آبش کاملا کشیده شد حسابی لهش کنید کشک، نعنا داغ ،سیرداغ، پیازداغ و گردوی ریز خرد شده فراوون هم اضافه کرده و اجازه بدین تا با هم جا بیفتد و مزه دار شود .