مواد لازم
سوپ ورمیشل وجو
۶
مواد اصلی
جو پرک
۱ لیوان
سینه مرغ
(کوچک)
۱ عدد
ورمیشل
۱ لیوان
سبزی
خردشده(جعفری،تره،اسفناج)
۳۰۰ گرم
پیاز
(بزرگ)
۱ عدد
هویج
۲ عدد
عدس
۱/۲ لیوان
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
آب
یا آب مرغ
۲ لیتر
روغن
به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری سرپر
کلمات کلیدی
سوپ ورمیشل وجو
طرز تهیه
سوپ ورمیشل وجو
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز ، هویج ومرغ را به صورت نگینی خرد کرده.جوپرک را پنج دقیقه با آب گرم خیس و بعد آبکشی میکنیم وبا دست کمی له میکنیم
۲
درقابلمه ای روغن ریخته وپیاز را به آن اضافه وتفت میدهیم .وقتی پیاز طلایی وسبک شد به آن مرغ رااضافه میکنیم وچند دقیقه صبر میکنیم تا مرغ تغییر رنگ دهد
۳
حالا نوبت اضافه کردن زردچوبه وفلفل است.ادویه هارا یک دقیقه تفت میدهیم وبعد رب را اضافه کرده دو دقیقه دیگر مواد رابا حرارت ملایم تفت میدهیم
۴
عدس ،جو پرک وآب یا آب مرغ را به قابلمه اضافه کرده ونمک غذا را اندازه میکنیم
۵
وقتی آب جوش آمد سبزی ،ورمیشل وهویج را اضافه کرده .درب قابلمه را گذاشته واجازه میدهیم سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد
۶
ده دقیقه قبل از اینکه شعله را خاموش کنیم آب لیمو ترش یا آبلیمو را به سوپ اضافه میکنیم
۷
نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
سوپ ورمیشل وجو
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ ورمیشل وجو
بیشتر
نظرات دستور پخت
سوپ ورمیشل وجو
دستورپخت های پیشنهادی
سوپ لبو
سوپ شلغم ورمیشل
سوپ جو قرمز
دسر ورمیشل
سوپ کودک
سوپ مرغ ساده با تزئین قلب
عکس های مرتبط
