مواد لازم
شکلات تویکس (Twix)
۱۰
مواد اصلی
کارامل
(طرز تهیه موجود است)
۴۵۰ گرم
وانیل
۱ قاشق چای خوری
شکلات
۴۵۰ گرم
خامه
سفت شده(خامه ای که با مقداری شکر با همزن می زنیم تا سفت شود)
۳-۲ قاشق غذا خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
آرد کیک
۲ فنجان
شکر
دانه ریز
۱/۲ فنجان
کره
نرم شده
۱۸۰ گرم
کلمات کلیدی
شکلات تویکس (Twix)
طرز تهیه
شکلات تویکس (Twix)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
فر را با ۳۰۰ درجه فارانهایت از پیش گرم می کنیم . کف قالب مستطیل را با کاغذ روغنی می پوشانیم.
۲
کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم .
۳
آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر یک دست شود
۴
خمیر را کف قالب پهن می کنیم و با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم
۵
به مدت ۳۰- ۴۵ دقیقه در فر قرار می دهیم تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود . اجازه می دهیم تا خنک شود
۶
کارامل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا ذوب شود .
۷
کارامل را روی بیسکویتی که پخته شده می ریزیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم
۸
بیسکویت کاراملی را از یخچال بیرون آورده و آن را از قالب خارج می کنیم و برش می دهیم.
۹
شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود . اگر شکلات غلیظ بود ان را با ۲ قاشق خامه یا شیر رقیق کنید
۱۰
بیسکویت کاراملی را داخل آن فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود به مدت ۱ ساعت . نوش جان
تصاویر مراحل تهیه
شکلات تویکس (Twix)
بیشتر
سایر نکات
شکلات تویکس (Twix)
این مقدار مواد به شما ۲۰ عدد شکلات می دهد .
کارامل را روی بیسکویت ها می ریزیم قبل از خارج کردن از قالب
منظور از خامه سفت شده خامه ای هست که با مقداری شکر با همزن می زنیم تا کاملا سفت شود
برای تهیه کارامل به بخش سس ها مراجعه کنید
برای خامه از خامه قنادی استفاده کنید.
نظرات دستور پخت
شکلات تویکس (Twix)
عکس های مرتبط
