سلام دوستای پاپیونی
کیک اسفنجی شکلاتی با فیلینگ خامه و‌موز وگردو و ترافل شکلاتی
با سه لایه برش.
برای دورهمی خونه مادرشوهر

دستور کیک:چهار عدد تخم مرغ که سفیده وزرده رو جدا کردم. زرده رو با صدگرم شکر و یک چهارم قاشق چایخوری وانیل و دوقاشق سوپ خوری آب جوش هم زدم تا جایی که کرم و‌کشدار شد
سفیده رو جدا زدم تا جایی که پره همزن روی سفیده باقی بمونه
بعد سفیده رو ب آرومی با زرده مخلوط کردم و هشتاد گرم آرد وبیست گرم پودر کاکاوو و یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر که الک کرده بودمو ب موادمون اضاف کردم
و توی قالب بیست سانتی توی فر از قبل گرم شده گزاشتم ب مدت چهل دقیقه. برای خامه هم از پودر خامه استفاده کردم . از شکلات تلخ هم که بن ماری کردم با شیر برای روی خامه استفاده کردم و با ترافل های رنگی وپودر نارگیل تزیین کردم
.