سلام دوستان مطلب طولانی هستش ولی خواهشا بخونین من و همسرم از وقتی ازدواج کردیم تصمیم گرفتیم غذای سالم بخوریم
واسه همین من تو پخت بعضی غذا ها تغییر ایجاد کردم خواستم روش پخت خودمو بهتون بگم
این ماهی سکن هستش من یه پیاز کوچیک توش رنده میکنم و ته ماهی تابه اندازه دو سانت آبلیمو میریزم بعد ادویه و نمک و بعد درشو میذارم و روی گاز
آبلیمو و آب پیاز کشیده میشه بعد نیم ساعت و یک ماهی خوشمزه دارین روش هم گوجه بچینین
خیلی خوشمزه تر از سرخ کردنی و هم اصلا نمیخاد وقت بذارین آخرش درشم بردارین یکم تهش بچسبه با سرخ کردنی مو نمیخوره
باقالی پلو رو هم وقتی باقالی پخت داخل برنج بریزین و حالت کته آب بریزین وقتی ابشو کشید خواستین دم بذارین شوید و روغن بریزید توش و هم بزنید و بذارید دم بکشه برای جلوگیری از یبوست داخل برنج کته کمی سبوس دوم برنج بریزید
بهترین کناری واسه این غذا که ماهیش طبع سردی داره زیتون و جعفری هستش و پایان غذا دسرش خرما
یه روش دیگه هم هست دفعه بعدی براتون میذارم
امیدوارم مفید باشه