عکس کرونا هست و بربری خونگی
زهرا بانو
۵
۱۰۹

کرونا هست و بربری خونگی

۱۱ آذر ۹۹
#نان_بربری
من خودم دو لیوان آرد رو با ی قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه و نوک چای قاشق نمک مخلوط کردم و بعد بهش آب ولرم رو کم کم اضافه کردم خمیر باید چیزی شبیه خمیر بربری که تو نونوایی هست بشه بعد حدود ی ساعت استراحت دهدم حجمش دو برابر شد پف خمیر رو گرفتم چونه گرفتم تو سینی توستر سبوس ریختم و چونه خمیر رو تو سینی باز کردم با سرانگشت طرح انداختم بعد رومال زدم (من ی قاشق آرد و نوک چای قاشق جوش شیرین و ی استکان آب حل کردم خوب بعد چند دقیقه گذاشتم جوشید تا کمی غلیظ شد). کنجد پاشیدم گذاشتم تقریبا ی ریع استراحت کرد بعد گذاشتم توستر المنت پایین دمای ۱۲۰ مدت۲۰دقیقه بعد ۵دقیقه آخر المنت بالا دمای ۱۵۰
این بدون روغنه دقیقا مثل بیرون شد ولی اگه روغن تو مواد ریخته بشه شبیه نون فانتزی میشه مزش
...
نظرات